Prugne Dalmassine
porzione per persona
200 gr
1,20 €
Informazioni aggiuntive
| Provenienza | Val Varaita, Italia |
|---|---|
| Stagionalità | Di stagione |
| Categoria | 2 |
INFO
La susina dalmassina è unica: la sua polpa è succosa e morbida, il profumo è intenso, la sua buccia è sottilissima e il sapore è dolcissimo.
Il suo uso è variabile, la maggior parte è destinata al consumo fresco, il restante alle confetture oppure sciroppate o denocciolate. L’alto contenuto zuccherino e la polpa non aderente al nocciolo rendono la Dalmassina un frutto ideale per la trasformazione in confettura e per l’essiccamento.
