Patate viola
porzione per persona
250 gr
1,35 €
Informazioni aggiuntive
| Provenienza | Francia |
|---|---|
| Stagionalità | Di stagione |
| Categoria | 1 |
La presenza di sali minerali e vitamine rende la patata viola un concentrato di proprietà benefiche per l’organismo. Contiene vitamina C, potassio, senza contare l’apporto di fibre e carboidrati complessi.
Inoltre, ha un importante potere saziante. Insieme all’impiego per torte rustiche e contorni, le patate viola possono costituire un ingrediente per i dolci grazie al sapore dolce e alla consistenza farinosa.
Fra le ricette con la patata viola troviamo pancakes, torte dolci e cupcakes, deliziose anche in versione vegana con latte vegetale, mandorle e frutta secca.
