melanzana viola
porzione per persona
200 gr
0,64 €
Informazioni aggiuntive
| Provenienza | Italia |
|---|---|
| Stagionalità | Non di stagione |
| Categoria | 2 |
INFO
La melanzana tonda di colore viola ha generalmente una polpa tenera e si presta bene alle grigliate; generalmente questa varietà non si presta alle fritture: essendo spugnosa assorbe troppo olio.
Fra le vari caratteristiche benefiche, che comunemente hanno le melanzane, la viola stimola la produzione e aiuta a controllare il colesterolo nel sangue. A differenza di quelle di colore nero, le melanzane viola sono anche molto più ricche di antiossidanti.
