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Farina Setaccio - Mulino Marino
Disponibile
prezzo unitario
3,50 €
Informazioni aggiuntive
| Provenienza | Cossano Belbo (CN) |
|---|---|
| Confezione | Confezione (1Kg) |
INFO
DESCRIZIONE
La “Setaccio” è la farina semi-integrale di grano tenero del Mulino Marino.
Il chicco viene lavato, pulito e macinata a pietra naturale, inoltre gli viene tolta la parte di crusca (fibra) piu spessa, per avere una farina in tutto e per tutto integrale, ma con una quantità di crusca minore.
La macinazione per mezzo delle pietre consente invece di avere la presenza del germe nella farina e di ottenerla in un unico passaggio senza scaldarla. Questo procedimento fa si che la farina sia più nutriente, più digeribile e più profumata.
- INGREDIENTI
- Grano tenero. Contiene glutine.
- ABBINAMENTO
- Ideale per la preparazione di pane e grissini integrali.
- LUOGO DI PRODUZIONE
- Cossano Belbo (CN)
