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Farina Buratto - Mulino Marino
Disponibile
prezzo unitario
3,50 €
Informazioni aggiuntive
| Provenienza | Cossano Belbo (CN) |
|---|---|
| Confezione | Confezione (1Kg) |
INFO
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DESCRIZIONE
Dal rispetto della tradizione molitoria artigianale di Mulino Marino nasce la farina “abburattata” (setacciata): la più bianca realizzabile attraverso la macinatura con pietre naturali.La Buratto è una farina biologica di grano tenero tipo 2, ottenuta senza l’aggiunta di conservanti, stabilizzanti o altri additivi, particolarmente apprezzata per essere un prodotto naturale e crudo; quest’ultime qualità sono dovute alla leggerissima parte di fibra e germe del chicco che permangono in seguito alla lavorazione e la caratterizzano rispetto alle altre farine.- INGREDIENTI
- Grano tenero tipo 2. Contiene glutine.
- ABBINAMENTO
- Dal profumo ed il sapore ricco ed intenso, la Farina Buratto è utilizzata principalmente nella produzione di pane, pizze, dolci, biscotti e pasta fresca.
- LUOGO DI PRODUZIONE
- Cossano Belbo (CN)
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