Catalogna ( 700gr ca.)
prezzo unitario
2,30 €
Informazioni aggiuntive
| Provenienza | Italia |
|---|---|
| Stagionalità | Di stagione |
| Categoria | 1 |
INFO
La catalogna è una varietà di cicoria autunnale molto apprezzata sulle tavole italiane. Conosciuta anche come cicoria asparago, la catalogna appartiene alla famiglia delle Asteracee e ha caratteristiche leggermente differenti rispetto alla classica cicoria. Con il suo sapore amaro, è anch’essa ottima in padella e in diverse altre ricette della tradizione.
